Laurier

Laurier is een veelzijdige en sterke plant die zowel sierwaarde als praktische toepassingen biedt. Oorspronkelijk komt laurier (Laurus nobilis) uit het Middellandse Zeegebied, waar hij groeit in warme, zonnige streken met goed doorlatende grond. Deze plant is wintergroen, houdt van een plek in de zon of halfschaduw en is uitstekend geschikt voor in potten, borders of als haag. De leerachtige, aromatische bladeren worden ook veel gebruikt in de keuken als kruid. Met een beetje snoeiwerk blijft de plant mooi in vorm en compact.